6月3日《检察日报》第7版

“后厨操作规范了，食材验收有家长监督，孩子在学校吃饭，我们全家都放心！”近日，在内蒙古自治区包头市九原区某小学“膳食监督家长委员会”的月度巡查中，家长代表王女士一边查看食材溯源台账，一边由衷感慨。

这一幕，正是九原区检察院以检察公益诉讼守护校园食品安全的生动写照。2025年初，九原区检察院开展“食药安全益路行”检察公益诉讼专项监督活动，将校园食品安全作为切入点，联合区市场监督管理局，对辖区中小学、幼儿园食堂展开拉网式“体检”。针对排查出的隐患，该院向该区教育主管部门制发检察建议，从压实校长负责制、深化警示教育、构建长效机制等方面提出明确要求。

收到检察建议后，九原区教育主管部门立即组织案涉学校开展“隐患清零”行动：更换氧化餐盘、规范留样流程、检修防虫防鼠设施，对所有问题建立整改台账，实行“销号管理”。“我们重新制定了食品安全操作手册，每个环节都明确责任人，确保整改不留死角。”某小学食堂负责人说。

在检察机关的推动下，九原区多所学校陆续成立“膳食监督家长委员会”，邀请家长代表参与食材验收、日常陪餐、台账核查等全过程监督。“以前总担心食堂卫生，现在我们家长每周都能参与陪餐，亲眼看到食材清洗、烹饪的全过程，心里踏实多了。”王女士的话道出了众多家长的心声。

“检察监督+行政监管+公众参与”，让九原区校园食品安全更有保障。九原区教育局副局长南贵龙告诉记者：“我们建立了常态化巡查机制，与相关部门形成了风险共防、问题共治的工作合力。”

如今，走进九原区各校园食堂，后厨环境干净整洁，食材溯源台账一目了然，“明厨亮灶”设备实时运转，家长监督员定期巡查。办案检察官欣慰地说：“不仅问题全部整改到位，更重要的是形成了可复制、可推广的治理模式，让校园食品安全问题无处遁形。”